夏威夷果的经济价值最高，素来享有“干果之王”的誉称。夏威夷果果仁营养丰富，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15-16克，含油量70%左右，蛋白质9%，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。
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